Мы вытворчае харчовае прадпрыемства, якое спецыялізуецца на выпуску мясных і агароднінных паўфабрыкатаў высокай ступені гатоўнасці. Мы працуем па ўсёй Рэспубліцы, а таксама маем допуск для рэалізацыі прадукцыі ў краіны ЕЭС.
Наша прадукцыя для гандлёвых прадпрыемстваў - магчымасць пашырыць асартымент паўфабрыкатаў у рэалізацыі. Наша прадукцыя для нарыхтовачных, дагатоўных прадпрыемстваў - мінімізацыя працазатрат за кошт выкарыстання паўфабрыкатаў высокай ступені гатоўнасці.
Наша прадукцыя для спажыўца - гэта хуткі абед, вячэра для сябе і сям'і! Прадукцыя, якая задаволіць запыты дзяцей і парадуе бацькоў. Прадукцыя, якая дазволіць не думаць пра гадзіны гатавання ежы на кухні.
Наша прадукцыя для Нас - гэта прынцыповы падыход да асартыменту, якасці, арганізацыі работ. Гэта прадукцыя толькі на натуральных кампанентах, прадукцыя для ўсіх.
Пераймаючы нацыянальныя традыцыі, мы ўкладаем усю любоў і душу ў тое, што мы робім і, як вынік, некалі забытыя рэцэпты ператварыліся ў сучасныя запатрабаваныя вырабы з вытворчасцю іх на прадпрыемстве з высокімі стандартамі кантролю якасці.
Тушым галубцы хвілін 15, не дадаючы ніякай кіслаты (да гатоўнасці капусты). Памятайма, што любое кіслае асяроддзе замінае разварванню гародніны.
Дык вось! Кладзём нашы галубцы ў рондаль ці патэльню з тоўстым дном.
Прыліваем крыху вадкасці (можна ваду, папярэдне дадаўшы ў яе соль, спецыі па смаку - тое што вам падабаецца; можна булён). Крыху - гэта на 1/3 ад усяго абъему прадукта.
Ставім на поўны нагрэў. Закіпелі - памяншаем нагрэў, пакідаючы 20-30% ад усёй магутнасці. На малым нагрэве тушым хвілін 15, спрабуем відэльцам, нажом капусту – мяккая!) і толькі пасля гэтага дадаём вашы любімыя заліўкі, соусы і г.д..
Наша рэкамендацыя - абсмажыць нарэзаныя цыбулю і моркву на раслінным алеі. Напрыканцы абсмажвання, дадаць таматавую падліўку, кетчуп - 1 ч.л на 1 кг галубцоў (калі дадаяце пасту - то 1/5 частку ад масы падліўкі або кетчупу: паста звычайна гэта канцэнтрат).
Прагрэць (папасераваць) тамат у гародніне 3-5 хвілін на малым агні. Тамат, кетчуп на аматара!
Пасераваную гародніну дадаём да галубцоў і пратушваем усё разам яшчэ хвілін 5-10. Падаём са смятанкай і зелянінай… часныком (…. А можна і без!)
Смачна есці!
ШнI-шнIцаль!
Магчымыя 3 варыянты падрыхтоўкі - на аматара (кожнаму сваё)
1 - на патэльні. Разаграваем патэльню, наліваем крыху расліннага алею (не змазваем, а дадаём грамаў 50 на сярэднюю патэльню). Алей разагрэты, зніжаем нагрэў да паловы, нават крыху больш, абсмажваем нашы катлеткі па хвілін 5 з кожнага боку.
2 – у смажыльнай шафе (духавой шафе… параканвектамаце) Разаграваем духоўку да 170-180 С. Змазваем бляху (тут змазваем!) раслінным алеем кладзём на яе нашы шніцалі. Бляху ставім у духавую шафу на сярэдні ўзровень. Закрываем, смажым пры тэмпературы 160-170С 15 хвілін.
3- смажанне ў фрыцюры. Разаграваем алей да 170 С. Апускаем нашы шніцалі ў алей і смажым да зарумяньвання Для шніцаля раім выкарыстоўваць другі спосаб!
Смачна есці!
Зра-зразы!
Магчымыя 3 варыянты падрыхтоўкі - на аматара (кожнаму сваё)
1 - на патэльні. Разаграваем патэльню, наліваем крыху расліннага алею (не змазваем, а дадаём грамаў 50 на сярэднюю патэльню). Алей разагрэты, зніжаем нагрэў да паловы, нават крыху больш, абсмажваем нашы катлеткі па хвілін 5 з кожнага боку.
2 – у смажыльнай шафе (Духавой шафе… параканвектамаце) Разаграваем духоўку да 170-180 С. Бляху змазваем (тут змазваем!) раслінным алеем, кладзём на яе нашы зразы. Бляху ставім у духавую шафу на сярэдні ўзровень. Закрываем, смажым пры тэмпературы 160-170С 20 хвілін.
3- смажанне ў фрыцюры. Разаграваем алей да 170 С. Апускаем нашы зразы ў алей і смажым да зарумяньвання Зразы (аналаг катлеты папараць-кветка) - раім смажыць ў фрыцюры, так яны атрымаюцца румянымі з усіх бакоў раўнамерна.
Смачна есці!
Ка-катлеты!
Любімчыкі дзяцей)
Магчымыя 3 варыянты падрыхтоўкі - на аматара (кожнаму сваё)
1 - на патэльні. Разаграваем патэльню, наліваем крыху расліннага алею (не змазваем, а дадаём грамаў 50 на сярэднюю патэльню). Масла разагрэта, зніжаем нагрэў да паловы, нават крыху больш, выкладваем нашы катлеткі і абсмажваем па хвілін 5 з кожнага боку.
2 – у смажыльнай шафе (духавой шафе… параканвектамаце) Разаграваем духоўку да 170-180 С. Бляху змазваем (тут змазваем!) раслінным алеем, кладзём на яе нашы катлеткі. Бляху ставім у духавую шафу на сярэдні ўзровень. Закрываем, смажым пры тэмпературы 160-170С 15 хвілін.
3- смажанне ў фрыцюры. Разаграваем алей да 170 С. Апускаем нашы катлеткі ў алей і смажым да зарумяньвання.
Для катлетак рэкамендуем выкарыстоўваць першы ці другі спосаб! Катлеткі курыныя "Абедзенныя" - не перасмажваць! У складзе натуральная паляндвіца – пры перасушванні будуць шчыльнаватыя.
Смачна есці!
БI-БIТОЧКI!
Магчымыя 3 варыянты падрыхтоўкі - на аматара (кожнаму сваё)
1 - на патэльні. Разаграваем патэльню, наліваем крыху расліннага алею (не змазваем, а дадаём грамаў 50 на сярэднюю патэльню). Масла разагрэта, зніжаем нагрэў да паловы, нават крыху больш, выкладваем нашы біточкі і абсмажваем па хвілін 5 з кожнага боку.
2 – у смажыльнай шафе (духавой шафе… параканвектамаце) Разаграваем духоўку да 170-180 С. Бляху змазваем (тут змазваем!) раслінным алеем, кладзём на яе нашы біточкі. Бляху ставім у духавую шафу на сярэдні ўзровень. Закрываем, смажым пры тэмпературы 160-170С 20 хвілін.
3- смажанне ў фрыцюры. Разаграваем алей да 170 С. Апускаем нашы біточкі ў алей і смажым да зарумяньвання. Для біточкаў "Смачных" раім выкарыстоўваць другі спосаб!
Біточкі "Залацістыя" - "экс" лянівы галубец) - вельмі хуткія ў гатаванні. Можна выкарыстоўваць розныя спосабы смажання.
Але, наша рэкамендацыя – злёгку абсмажыць з двух бакоў на патэльні (пры сярэднім нагрэве), а потым скласці ў глыбакаватую патэльню, сатэйнічак, дадаць крыху вады са спецыямі, крыху сметанковага масліца – і пратушыць хвілін 5-7.
Прыгатаваныя біточкі падаваць са смятанкай, зелянінай.
Смачна есці!
ФРЫ-ФРЫКАДЭЛЬКI!
Універсальны прадукт
Можна выкарыстоўваць для булёну - закладку фрыкадэлек у ваду для булёну робім замарожанымі ў халодную ваду!
Калі фрыкадэлькі вырашылі проста прыпусціць у невялікай колькасці вады і далей выкарыстоўваць як мясную другую страву – прыпускаем (адварваем у малой колькасці вады), закладваем фрыкадэлькі ў кіпень! Так бялок прадукта хутка згорнецца і не дасць выйсці ўсяму смачнаму, карыснаму ў кіпень)! А пры закладцы ў халодную ваду (для булёну, звычайна пры падрыхтоўцы булёнаў, першых страў) - мяса паступова перадае свае карысныя рэчывы ў булён (а разам з імі і смак, і водар).
Раім размарозіць фрыкадэлькі. Злёгку абкачаць у крухмале і абсмажыць на сярэднім нагрэве на патэльні (можна і абсмажыць у духоўцы пры 180 З хвілін 10). Які робіцца падліўка: Рэпчатую цыбулю дробным кубікам абсмажваем на патэльні. Пры гатоўнасці цыбулі дадаём ½ ч.л. мукі - злёгку абсмажваем з цыблуляй. Далей змесціва патэльні (цыбулю з мукой) заліваем вадой 300 мл, дадаём 1 ст лыжку смятаны або 80-100 мл вяршкоў (малака). Спецыі па смаку (пры падрыхтоўцы з малаком ці вяршкамі раім дадаць мускатны арэх). Усё закіпіць. Абсмажаныя фрыкадэлькі змясціць у глыбокі посуд для тушэння (або глыбокую патэльню для тушэння), заліць усё падліўкай і пратушыць хвілін 10 (калі жадаем зусім мяккія, то тушым даўжэй – па жаданні і смаку). Варыянтаў падліўкі можа быць багата!)
Смачна есці!
НАШ АДРАС
223141 Мінская вобл., Лагойскі р-н, Бяларуцкі с/с, в. Сёмкава, зав. Першамайскі 4
Политика в отношении обработки персональных данных
1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ 1.1.В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины: 1.1.1.«Сайт» – сайт www.somarindvor.by 1.1.2. «Администрация Сайта» – уполномоченные сотрудники по управлению сайтом, действующие от имени ООО «Сомарин Двор», которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными. 1.1.3. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных). 1.1.4. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных. 1.1.5. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией Сайта или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания. 1.1.6. «Пользователь Сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к Сайту, посредством сети Интернет и использующее Сайт. 1.1.7. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта. 1.1.8. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP. 2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 2.1.Использование Пользователем Сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя. 2.2.В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование Сайта. 2.3. Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к Сайту. Сайт не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на Сайте. 2.4. Администрация Сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем Сайта. 3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ 3.1.Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации Сайта по неразглашению и обеспечению режима защиты конфиденциальности персональных данных, которые Пользователь предоставляет по запросу Администрации Сайта при регистрации на Сайте или при совершении иных действий посредством Сайта. 3.2.Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения формы электронного обращения на странице «Связаться с нами»; 3.2.1. фамилию, имя, отчество Пользователя; 3.2.2. контактный телефон Пользователя; 3.2.3. адрес электронной почты (e-mail); 3.2.4. юридический адрес Пользователя, полное наименование юридического лица; 3.2.5. место жительства Пользователя. 3.3. Сайт защищает данные, которые автоматически передаются при посещении страниц, на которых установлен статистический скрипт системы («пиксель»): — IP адрес; — информация из cookies; — информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к показу Сайта); — время доступа; — адрес страницы; — реферер (адрес предыдущей страницы). 3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к частям Сайта, требующим авторизации. 3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем. 3.4. Любая иная персональная информация неоговоренная выше (используемые браузеры и операционные системы и т.д.) подлежит надежному хранению и нераспространению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности. 4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 4.1. Персональные данные Пользователя Администрация Сайта может использовать в целях: 4.1.1. Идентификации Пользователя, зарегистрированного на Сайте. 4.1.2. Предоставления Пользователю доступа к персонализированным ресурсам Сайта. 4.1.3. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования Сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя. 4.1.4. Определения места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности, предотвращения мошенничества. 4.1.5. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем. 4.1.6. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием Сайта. 4.1.7. Предоставления Пользователю с его согласия, новостной рассылки и иных сведений от имени Сайта. 4.1.8. Осуществления рекламной деятельности с согласия Пользователя. 4.1.9. Предоставления доступа Пользователю на сайты или сервисы партнеров Сайта с целью получения продуктов, обновлений и услуг. 5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ 5.1.Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств. 5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация Сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заказа Пользователя, оформленного на Сайте. 5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти Республики Беларусь только по основаниям и в порядке, установленным законодательством Республики Беларусь. 5.4. При утрате или разглашении персональных данных Администрация сайта информирует Пользователя об утрате или разглашении персональных данных. 5.5. Администрация сайта принимает необходимые организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий третьих лиц. 5.6. Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя. 6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН 6.1. Пользователь обязан: 6.1.1. Предоставить информацию о персональных данных, необходимую для пользования Сайтом. 6.1.2. Обновить, дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации. 6.2. Администрация сайта обязана: 6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п.4 настоящей Политики конфиденциальности. 6.2.2. Обеспечить хранение конфиденциальной информации в тайне, не разглашать без предварительного письменного разрешения Пользователя, а также не осуществлять продажу, обмен, опубликование, либо разглашение иными возможными способами переданных персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности. 6.2.3. Принимать меры предосторожности для защиты конфиденциальности персональных данных Пользователя согласно порядку, обычно используемого для защиты такого рода информации в существующем деловом обороте. 6.2.4. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления недостоверных персональных данных или неправомерных действий. 7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН 7.1. Администрация Сайта, не исполнившая свои обязательства, несёт ответственность за убытки, понесённые Пользователем в связи с неправомерным использованием персональных данных, в соответствии с законодательством Республики Беларусь, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности. 7.2. В случае утраты или разглашения Конфиденциальной информации Администрация Сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация: 7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения. 7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией Сайта. 7.2.3. Была разглашена с согласия Пользователя. 8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ 8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем Сайта и Администрацией Сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора). 8.2. Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии. 8.3. При не достижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. 8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией Сайта применяется действующее законодательство Республики Беларусь. 9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ 9.1. Администрация Сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя. 9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности. 9.3. Все предложения или вопросы по настоящей Политике конфиденциальности следует направлять на электронный адрес Администрации Сайта: info@somarindvor.by